Zeytinyağı Saklama Koşulları

Kilit soru şu : zeytinyağı bayatlar mı?

Zeytinyağı ısı, ışık ve hava oksidasyonundan uzak kaldığı sürece tazeliğini korur,

Bunun için ;

-Güneş görmeyecek koyu renk şişeler, teneke, paslanmaz çelik gıda depolama tankları ya da toprak kaplarda saklanmalı, aynen tadintarifi.com olarak bizim yaptığımız gibi

-Hava ile teması mümkün olan her şekilde kesilmeli,

-Zeytinyağı, eğer sağlanabiliyorsa 14 derece civarı sıcaklıkta saklanmalı, soğukta donmasının ise herhangi bir zararı yoktur, çözündükten sonra tekrar kullanılabilir,

Aşırı ısı ve hava ile temas zeytinyağında acılaşmaya neden olur.

iyi saklanması gereken yüksek değerli zeytinyağları için https://zeytinyagciniz.com/urunler/ sayfasına bakabilirsiniz.